If every vampire who said he was at the Crucifixion was actually there, it would have been like Woodstock.
Молдавские - вэрзэрэ.
Несмотря на страшное название, очень простое тесто. Даже я справилась. Можно сказать, первый раз в жизни.
Хотела выложить ссылку на рецепт - оказывается, на дайри забанен сайт рашенфуд, откуда я его брала. Загадочно. В чем могли провиниться кулинары?
Что мне определенно нравится в этом рецепте - он очень чистый. Без ухуячивания всего вокруг мукой, обмазанных ложек и т.д. Единственный минус - много растительного масла жрет, зараза. На восемь рулетиков 100 мл.
В старые времена по ЖЖ гуляло такое разделение на "женщин мяса" и "женщин теста". Как и любая классификация людей, дурь полнейшая, но было там одно здравое зерно: к мясу и тесту противоположный подход. Мясо охрененно готовится в спешке, когда огого, эгегей, колышется чад, по кухне летают мат и пиздюли, сковорода уже на огне, а мясо еще в багажнике. Именно поэтому, видимо, оно и считается мужской прерогативой. А тесто - это неторопливость, нежность, задумчивость, аккуратность, плавность. В общем, чтобы быть полноценным человеком, надо освоить оба подхода.
"Еда приходит к тем, кто любит готовить" (с) "Рататуй"
Несмотря на страшное название, очень простое тесто. Даже я справилась. Можно сказать, первый раз в жизни.
Хотела выложить ссылку на рецепт - оказывается, на дайри забанен сайт рашенфуд, откуда я его брала. Загадочно. В чем могли провиниться кулинары?
Что мне определенно нравится в этом рецепте - он очень чистый. Без ухуячивания всего вокруг мукой, обмазанных ложек и т.д. Единственный минус - много растительного масла жрет, зараза. На восемь рулетиков 100 мл.
В старые времена по ЖЖ гуляло такое разделение на "женщин мяса" и "женщин теста". Как и любая классификация людей, дурь полнейшая, но было там одно здравое зерно: к мясу и тесту противоположный подход. Мясо охрененно готовится в спешке, когда огого, эгегей, колышется чад, по кухне летают мат и пиздюли, сковорода уже на огне, а мясо еще в багажнике. Именно поэтому, видимо, оно и считается мужской прерогативой. А тесто - это неторопливость, нежность, задумчивость, аккуратность, плавность. В общем, чтобы быть полноценным человеком, надо освоить оба подхода.
"Еда приходит к тем, кто любит готовить" (с) "Рататуй"